Hilfreiche Downloads zu unseren Schulungen
Allgemeine Hygieneregeln im Umgang mit Lebensmittel
Infoblätter für Unternehmen
Schulung 1 – Infektionsschutzgesetz § 43
Schulung 2 – Online-Hygieneschulung nach Verordnung (EG) Nr. 852/2004
Hygienischer Umgang mit leichtverderblichen Lebensmitteln
Merkblatt Rückstellproben Stand November 2022
Merkblatt Kenntlichmachung Zusatzstoffe
Merkblatt Mitgebrachte Speisen in Kitas
Merkblatt Temperaturen
Musterreinigungsplan für die Küche
Ablaufschema für das Kochen mit Kindern
Reinigungsplan für die Küche
Dokumentation der Temperaturkontrolle
Dokumentation des Wareneingangs
Dokumentation Reinigungs- und Desinfektionswochenplan
Empfehlungen zur Hygiene und Infektionsschutz im Waldkindergarten
Flyer selbstgemachtes in Kitas
Schul-, Kindergarten-, Reha-, Krankenhaus & Altenheimverpflegung
Schulung 3 – Infektionsschutzgesetz § 34 für KiTa, Schule etc.
Schulung 4 – Infektionsschutzgesetz § 35 – Hygieneschulung Pflegeheim
Schulung 5 – Hygieneschulung Alltagsbegleiter
Schulung 6 – Lebensmittelhygieneschulung nach §4 – HACCP
Muster Reinigungsplan Küche
Reinigungsplan für die Küche
Reinigungsplan- und Desinfektionsplan Küche (Wochenplan)
Merkblatt Kenntlichmachung Zusatzstoffe
Merkblatt Temperaturen
Dokumentation Temperaturkontrolle
Dokumentation Wareneingang
Dokumentation Schädlingsbekämpfung
Schul-, Kindergarten-, Reha-, Krankenhaus und Altenheimverpflegung
Rückstellproben
Die sieben HACCP Grundsätze
