Schulung 6d – Lebensmittelhygieneschulung nach § 4 LMHV (HACCP) - Kindertagespflege im häuslichen Bereich

Schnell. Einfach. Gesetzlich sicher.

Erfüllen Sie Ihre gesetzliche Pflicht mit der bundesweit anerkannten Lebensmittelhygieneschulung nach § 4 der Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV).
Nach Abschluss erhalten Sie sofort Ihr Zertifikat als PDF – ganz bequem per Mail.

Sie können die Schulung allein oder gemeinsam im Team absolvieren – auf dem Smartphone, Tablet oder Computer.
Zeitlich völlig flexibel. Auch zeitversetztes Lernen ist möglich.
Nach der Buchung bleibt die Schulung 30 Tage lang freigeschaltet und kann beliebig oft unterbrochen oder wiederholt werden.

Tipp: Im Service-Bereich unter Downloads finden Sie viele hilfreiche Merkblätter und Dokumentationsvorlagen – passend zu Ihrer Schulung.

Auf einen Blick

Dauer: 78 Minuten
Zertifikat: Sofort nach Abschluss verfügbar
Wissensabfrage: freiwillig
Gültig: lebenslang
Sprachen: Untertitel in 32 Sprachen
Downloads: Hilfreiche Merkblätter & Dokumentationsvorlagen

Hinweis:
Die Basisschulung nach § 4 LMHV ersetzt nicht die Erst- oder Folgebelehrung nach §§ 42/43 IfSG.
Die Erstbelehrung erfolgt ausschließlich beim Gesundheitsamt oder einem beauftragten Arzt.

Für Tätigkeiten mit leicht verderblichen Lebensmitteln benötigen Sie in der Regel:

eine Erstbelehrung nach § 43 IfSG beim Gesundheitsamt oder einem vom Gesundheitsamt
beauftragtem Arzt
die Folgebelehrung alle zwei Jahre (Schulung 1)
und die jährliche Hygieneschulung nach EU-VO 852/2004 (Schulung 2d)

Unsere Schulungen sind bundesweit anerkannt und decken unterschiedliche gesetzliche Bereiche ab.

Für wen ist die Schulung geeignet?

Diese Schulung richtet sich an Personen, die in der Kindertagespflege im häuslichen Bereich regelmäßig mit Lebensmitteln arbeiten, z. B.:

Tagesmütter und Tagesväter
Assistenzkräfte in der Betreuung
Personen, die Speisen zubereiten, lagern oder ausgeben
Betreuungskräfte, die mit Geschirr, Besteck oder Küchenutensilien umgehen

Wichtig:
Es handelt sich um eine Basisschulung, die nur einmalig erforderlich ist.
Zur jährlichen Auffrischung benötigen Sie zusätzlich eine kleine Hygieneschulung nach EU-VO 852/2004, die Sie bequem über unsere Schulung 2d absolvieren können.

Landesrechtlicher Hinweis:
Ob diese Schulung verpflichtend ist, hängt vom jeweiligen Bundesland ab.
Viele Bundesländer setzen Kindertagespflegestellen einem Lebensmittelbetrieb gleich, sobald regelmäßig Mahlzeiten zubereitet oder gelagert werden.
Bitte informieren Sie sich beim zuständigen Jugendamt oder der Lebensmittelaufsicht, ob die Schulung in Ihrem Bundesland vorgeschrieben ist.

Was erwartet Sie?

Diese Schulung vermittelt alle gesetzlich geforderten Fachkenntnisse gemäß Anlage 1 zur LMHV – speziell zugeschnitten auf den Alltag in der Kindertagespflege. Sie lernen u. a.:

Hygienische Zubereitung, Lagerung und Aufbewahrung von Speisen für Kleinkinder
Anforderungen an Kühlung, Lagerung und Herstellung
HACCP-Grundlagen: Gefahrenanalyse, Rückverfolgbarkeit, Krisenmanagement
Umgang mit kleinen Verletzungen beim Kochen oder Schneiden
Hygienisches Verhalten im Alltag
Reinigung und Desinfektion von Esstischen, Hochstühlen, Spielküche, Lätzchen und Kinderbesteck
Umgang mit Flaschen, Trinkbechern und ggf. Muttermilch
Maßnahmen bei Magen-Darm-Erkrankungen (z. B. Noroviren, Rotaviren)
Hygiene bei Ausflügen, Picknick oder gemeinsamer Zubereitung von Obst/Gemüse
Personalhygiene, sichere Kleidung, Händehygiene und Schutzmaßnahmen im Umgang mit Kindern

Alle Inhalte sind praxisnah, leicht verständlich und perfekt abgestimmt auf den Alltag in der Kindertagespflege.

Schulungen mit Untertiteln in 32 Sprachen:
Arabisch, Bulgarisch, Chinesisch (vereinfacht), Dänisch, Deutsch, Englisch, Estnisch, Finnisch, Französisch, Griechisch, Indonesisch, Italienisch, Japanisch, Koreanisch, Lettisch, Litauisch, Niederländisch, Norwegisch, Polnisch, Portugiesisch, Rumänisch, Russisch, Schwedisch, Slowakisch, Slowenisch, Spanisch, Tschechisch, Türkisch, Ukrainisch, Ungarisch, Vietnamesisch

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	Anzahl Teilnehmer	Preis pro Teilnehmer/Zertifikat
Standardpreis	1-4	—96,95 € inkl. MwSt.
Gruppenrabatt Schulung 3 & 4	5+	10% 87,26 € inkl. MwSt.

Schulung 6d: Lebensmittelhygieneschulung nach §4 LMHV (Kindertagespflegestellen)

78 Minuten

inkl. Zertifikat

32 Sprachen

Schulung 6d – Lebensmittelhygieneschulung nach § 4 LMHV (HACCP) - Kindertagespflege im häuslichen Bereich