Norovirus

Das Norovirus ist ein hoch ansteckender Virus, der akute Magen-Darm-Erkrankungen auslöst. Die typischen Symptome sind:

• Starkes Erbrechen
• Plötzlicher Durchfall
• Übelkeit, Bauchkrämpfe, Abgeschlagenheit, gelegentlich Fieber

Die Erkrankung tritt meist plötzlich auf und ist innerhalb von 1-3 Tagen überstanden. Trotzdem ist sie ernst zu nehmen, da sie den Körper stark schwächen kann – vor allem bei kleinen Kindern, älteren Menschen und Vorerkrankten.

Übertragung des Norovirus

Noroviren sind extrem widerstandsfähig und hoch infektiös – schon 10-100 Viruspartikel reichen aus, um eine Infektion auszulösen. Die Übertragung erfolgt:

• Fäkal-oral: z. B. durch mangelnde Händehygiene nach dem Toilettengang
• Schmierinfektion: über Türklinken, Lichtschalter, Schneidbretter etc.
• Tröpfcheninfektion: beim Erbrechen entstehen feine Aerosole, die Viruspartikel enthalten
• Lebensmittelinfektion: z. B. durch kontaminierte Speisen (Salate, Obst, Muscheln)

Wer ist besonders betroffen?

• Gemeinschaftseinrichtungen (Kindergärten, Heime, Schulen)
• Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen
• Gastronomie, Großküchen, Caterer
• Lebensmittelbetriebe

In diesen Bereichen sind Meldepflichten und Tätigkeitsverbote gemäß Infektionsschutzgesetz (IfSG §§ 42, 43, 34) zu beachten.

Schutzmaßnahmen

Konsequente Händehygiene mit Seife – auch nach Erbrechen oder Durchfall
Flächendesinfektion mit viruziden Desinfektionsmitteln (Kennzeichnung: „viruzid“)
Tragen von Einmalhandschuhen beim Reinigen kontaminierter Flächen
Erkrankte Personen sollten mindestens 48 Stunden symptomfrei sein, bevor sie ihre Tätigkeit im Lebensmittelbereich oder einer Gemeinschaftseinrichtung wieder aufnehmen

Tipp: Lassen Sie bei Verdacht auf Norovirus Infektionen in Ihrem Betrieb sofort die Hygienemaßnahmen verschärfen. Informieren Sie das zuständige Gesundheitsamt, wenn mehrere Personen betroffen sind – besonders in Kitas, Schulen oder Pflegeeinrichtungen.